O movimento de alta dos preços se intensificou no setor avícola nos últimos dias, com a elevação beirando os 20% na parcial do mês para o frango inteiro congelado, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea, Piracicaba/SP). Com isso, os preços reais (descontada a inflação) se aproximam dos patamares registrados há um ano. Pesquisadores do Cepea indicam que, além do bom desempenho das exportações, a demanda interna pela carne de frango vem sendo favorecida pelos elevados valores da bovina e pelas recentes valorizações da suína.

Esta última em alta desde o início de agosto e, nesta semana, os valores chegaram a superar os do mesmo período do ano passado, em termos nominais. Quanto ao suíno vivo, as cotações também estão subindo e, agora, também se aproximam dos patamares verificados há um ano. Segundo pesquisadores do Cepea, bem como o impulso em aves, a responsável é a demanda, mas, desta vez, com destaque para a externa, que vem fazendo com que frigoríficos aumentem suas compras. Aliado a isso, o consumo dos brasileiros também está um pouco mais aquecido, igualmente favorecido pelos elevados patamares de preços da carne bovina.

Fonte: Cepea