A cisterna é uma tecnologia para a captação de água da chuva e representa uma solução para os períodos de estiagem para os produtores de aves e suínos. Nesse período as propriedades podem utilizar suas reservas de água nas cisternas produzidas pela AVESUY.
Os projetos e orçamentos, feitos pela empresa baseiam-se na quantidade de água utilizada por dia nas propriedades multiplicado por possível tempo de estiagem na região. A capacidade de armazenamento das cisternas AVESUY pode ser de 120 m³ até 1000 m³ (um milhão de litros), conforme a necessidade de cada cliente.
Utilizamos os telhados dos aviários e chiqueiros para efetuar a captação de água, a qual é conduzida através de calha protegida, passando por filtros desenvolvidos pela AVESUY chegando até o reservatório final (Cisterna).