Em São Paulo, a arroba terminou o levantamento de sexta-feira (14/12) cotada em R$72,00, uma valorização de 2,8% na comparação com o mesmo período da semana anterior. O valor pago ao suinocultor atualmente é recorde, na comparação nominal.

A valorização é reflexo, principalmente, da demanda relativa às festas de fim de ano e se estende ao atacado e varejo.

No atacado, a valorização para o produto foi de 1,7%, na comparação com a semana anterior. O quilo do suíno está cotado, em média, em R$6,00.

No varejo, o preço do lombinho suíno subiu 0,5%. Está cotado, em média, em R$13,90/kg em São Paulo.

Para os próximos dias, a pressão de alta em todos os elos da cadeia tende a se manter.

Scot Consultoria

Autor: Pamela Alves