O setor suinícola argentino aposta em seguir avançando em distintos pontos do território. O incremento dos preços da carne bovina nos últimos anos está mudando os hábitos do consumidor do país. O consumo de carne de porco já supera os 115kg em consumo anual per capita.

Segundo Sebastián Bouzada, da Câmara de Produtores de Suínos de Entre Ríos, este ano foi produzida a mesma quantidade do que em 2010 e 2013, mas três novas granjas foram construídas e outras quatro estão em construção, somando um total de sete granjas que, dentro de 18 meses, deverão também comercializar seus produtos no mercado.

A Argentina só precisa, agora, avançar no processo de industrialização da carne para aumentar o tipo de oferta, de acordo com Bouzada. Os investimentos nas granjas são milionários, mas a recuperação deve vir em apenas cinco anos.

Fonte: Redação PorkWorld com informações de agências internacionais